Knecht Verlag 2008
136 Seiten, zahlreiche, farbige Abbildungen

19,80 €

Tekampe/Knecht (Hrsg.): WEIN.KULTUR.ERBE

100 Jahre VDP Pfalz

Am 8. Oktober 1908 schlossen sich 22 Weingüter und drei Winzervereine der Pfalz zum „Verein der Naturweinversteigerer der Rheinpfalz“ zusammen. In einer Zeit, in der Kunstweine den Markt zu dominieren drohten, war es ihre Überzeugung, dass nur naturrein ausgebauter Wein jene Fülle und Harmonie bewahren kann, die Boden und Klima der Pfalz den einheimischen Trauben mitgeben.
Vieles hat sich seitdem im Weinbau verändert, aber die heute im VDP Pfalz (Verband der Prädikatsweingüter) zusammengeschlossenen 27 Weingüter gelten weiterhin als Qualitätslokomotive des pfälzischen Weinbaus.
„Wein.Kultur.Erbe“ erzählt von den Anfängen des Weinbaus in der Pfalz und seiner wechselvollen Geschichte durch die Jahrhunderte, erinnert an die Gründerzeit der Prädikatsweingüter und stellt alle heutigen Weingüter und Spitzentalente des VDP Pfalz vor. Lernen Sie die Menschen kennen, die dahinter stehen und Weine machen, die zu den besten der Welt zählen.

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Christian Verlag 2009
842 Seiten.

29,95 €

Joel B. Payne: Gault Millau WeinGuide Deutschland 2010

Der Weinführer für Genießer. Die 938 besten Weinerzeuger. Über 12000 Weine verkostet, 7318 Weine ausgewählt und bewertet. Mit Weinempfehlungen von Slow Food.

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Info Verlagsges 2009
534 Seiten mit zahlr. Abb.
Kartoniert

26,80 €

Johannes Hucke: Südpfalz Weinlesebuch

Der große Weinführer für die Südpfalz

Essbares, Trinkbares, Lesbares aus dem Land der verbindenden Grenze. Nebst einer Exkursion ins nördliche Elsass.
Kaum zu glauben: Der Südpfälzer Wein, seit 20 Jahren eine vergleichslose Erfolgsgeschichte, hat noch keine solitäre Würdigung in Buchform erhalten. Gegenüber der Mittelhaardt spielte die Südliche Weinstraße stets die zweite Geige. Das war gemein, das musste sich ändern. Johannes Hucke und Gert Steinheimer, mit Weinlesebüchern zu Kraichgau und Bergstraße auffällig geworden, sind wieder einmal losgezogen - und haben vor allem eines gelernt: Das Staunen. Über solche Vielfalt und Güte und Fülle! Das betrifft die phantastischen Weine; aber auch das Angebot an Gasthäusern und Kulturzeugnissen zwischen Maikammer und Schweigen. Steinheimer und Hucke erzählen Südpfälzer Geschichten in Bild und Text, vergessen aber auch nicht, auf verschlungene Spazierwege und geheimnisvolle Rezepte hinzuweisen. Die Südpfalz - eine Region zum Niederknien. Lasset uns anbeten!

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Scherz 2007
720 Seiten mit 200 meist farb. Fotos und 40 farbigen Karten, gebunden

78,00 €

Stuart Pigott: Wein spricht deutsch

Weine, Winzer, Weinlandschaften

Das neueste und bisher umfangreichste Werk Stuart Pigotts. Fast drei ein halb Kilo beste Information zum deutschen (im deutschsprachigem Gebiet) Wein.
Die Weinwelt von der Mosel bis nach Südtirol, von der Saale bis ins Elsass und die Wachau befindet sich in einem atemberaubenden Wandel. Traditionsbewusstsein begleitet von Weltoffenheit und Innovationsfreude führt zu einem nie dagewesenen Geschmacksreichtum und bislang unbekannter Ausdrucksstärke der Weine. Was wahre Winzerleidenschaft dabei grenzübergreifend verbindet, ist das vorbehaltlose Bekenntnis zur Reinheit und Authentizität des Weins. Denn echter Wein schmeckt nicht nur gut, sondern erzählt von einer Landschaft, in der er wächst, vom Wetter, dem er ausgesetzt ist, von den Eigenschaften der Reben und natürlich von den Menschen, die in pflegten und begleiteten.
Das aktuelle Standardwerk über Wein aus den deutschsprachigen Weinbaugebieten bietet:
- ausführliche und stimmungsreiche Portraits der einzelnen Weinregionen
- eine detaillierte Vorstellung der wichtigsten Winzer und ihrer Weine
- repräsentative Weinempfehlungen für jedes Gebiet
- ca. 200 exklusive Fotografien
- ca. 40 illustrierte Relief-Karten
- aussagekräftige Statistiken, die Traditionen und Trends deutlich machen
- einen umfassenden Service- und Adressenteil

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Zabert Sandmann
Neuausgabe 2007
256 Seitem mit zahlreichen Farbabbildungen und Karten, gebunden

24,80 €

Jens Priewe: Wein, Die neue große Schule

Deutschlands Weinbuch Nr. 1 - jetzt komplett neu überarbeitet
Mit seiner großen Weinschule hat Jens Priewe Maßstäbe gesetzt - inhaltlich, fotografisch und gestalterisch. Eine ganze Generation von Weintrinkern wurde von seinem Standardwerk beeinflusst und geprägt. Jetzt erscheint der Bestseller in einer völlig überarbeiteten Neuausgabe.
Die Welt des Weins hat sich in den letzten Jahren dramatisch verändert: Neue Weine sind auf den Markt gekommen, neue Weinbauländer drängen stürmisch nach vorne und neue Methoden der Weinbereitung sorgen für Furore. Aber auch die Konsumenten haben sich verändert: Sie sind noch neugieriger und genießen nach ihren eigenen Regeln. Wein ist Kult geworden. Deshalb hat Jens Priewe sein vielfach prämiertes Buch nicht nur umfassend aktualisiert und nach den neuesten Erkenntnissen überarbeitet. Mit dieser Neuausgabe hat Jens Priewe das Wein-Standardwerk für die nächsten Jahre geschaffen!

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Gräfe & Unzer, Hallwag-Verlag 2007
278 Seiten mit zahlreichen, farbigen Abbildungen und Karten
gebunden

59,90 €

Dieter Braatz/ Ulrich Sautter/ Ingo Swoboda: Weinatlas Deutschland

Mit dem "Weinatlas Deutschland" liegt das umfassendste Referenzwerk zum deutschen Wein schlechthin vor. Erstmals werden damit alle privilegierten deutschen Weinlagen und Klassifikationen ausführlich und unabhängig dargestellt und bewertet. Informationen zu Geografie, klimatischen Besonderheiten, Lagenbeschaffenheit und -qualität sowie Porträts der wichtigsten Produzenten und ihrer Weine schaffen ein plastisches Bild des Weinbaus in Deutschland.
Neben einer aktuellen und übersichtlichen Kartographie mit 49 Detail- und 13 Übersichtskarten, bietet dieses Werk eine ansprechende Orientierung innerhalb der Regionen. Informationstafeln, regionale Themenseiten und die lebendigen Fotografien des international renommierten Weinfotografen Hendrik Holler illustrieren den Weinatlas Deutschland zusätzlich. Der "Weinatlas Deutschland" schafft ein Abbild der dynamischen deutschen Weinkultur und der Menschen hinter den Weinen - mit aktuellen Karten setzt der Atlas neue Maßstäbe.

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Ullmann/Tandem
Neuausgabe 2008
928 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen und Karten, gebunden

29,95 €

Andre Domine: Wein

Dieses Buch ist Weinatlas, Nachschlagewerk und Weinführer durch sämtliche Anbauregionen der ganzen Welt. Dem klassischen Aufbau gemäß wird der Leser zunächst in die Themen Weingeschichte, Weinerzeugung, Weinkeller und Weingenuss eingeführt. Vom Jahreszyklus des Rebstocks bis zur modernen Kellertechnik erleben wir zunächst das Werden des Weins.
Anschließend begibt sich der Leser auf eine Reise durch alle Anbauländer- und gebiete dieser Welt, wobei die jeweiligen Fachautoren ausnahmslos jedes Weinland vorstellen - so auch Kanada, Japan oder China. Unterstützt werden die Darstellungen durch 150 detailreiche Karten, die genaue Auskunft über die entsprechende Lage geben. Darüber hinaus ist Wein auch ein kompetenter Einkaufsführer, dessen zahlreiche Erzeuger-Tipps differenzierte und wertvolle Kaufempfehlungen vermitteln. Gerade für den Einsteiger finden sich hier unschätzbare Hilfen im großen Welt-Weinangebot.

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Gräfe & Unzer, Hallwag-Verlag 2005
189 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen,
gebunden

24,90 €

Christina Fischer/ Ingo Swoboda: Riesling

Die ganze Vielfalt der edelsten Rebe der Welt

"Riesling" bietet eine breite Darstellung der feinsten und besten deutschen Rebsorte in seiner ganzen Vielfalt. Die Besonderheit an diesem Buch liegt in der Beschreibung der Charakteristika der einzelnen Typen, die dem Leser so den Zugang erleichtert und das praktische Vergnügen mit den Rieslingen ermöglicht. Dem Leser wird der Zugang zum Riesling über seine Eigenschaften und nicht über seine Herkunft ermöglicht. Der jeweilige Rieslingtyp wird in seinem Charakter, durch Portraits von Spitzenwinzern sowie Bezugsquellen vorgestellt.

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höma 2010
256 Seiten mit zahlreichen Farbbildern
broschiert

17,80 €

Günter Werner: Die besten Weinmacher der Pfalz

Herausragende Weingüter und Genossenschaften im Porträt

In zwei großen Kapiteln wird das Weinbaugebiet unter Verwendung neuster Zahlen beschrieben. Weitere Aufsätze sind dem ältesten Weinberg der Welt in Rhodt und der Weinbruderschaft gewidmet. "Kaum ein anderes Gebiet hat sich in den vergangenen 15 Jahren so dynamisch entwickelt (wie die Pfalz). Dabei blieb es nicht bei wenigen Spitzenbetrieben", schriebt der Weinführer "Gault Millau". Dieses Weinbuch unterstreicht diese Feststellung.

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Holland & Josenhans 2008
136 Seiten mit zahlreichen farbigen Abbildungen
kartoniert

15,00 €

Jens Priewe: Kleine Weinschule

Alles, was man über Wein wissen sollte

Die Kleine Weinschule ist ein idealer Einstiegsband in die Weinkunde für Servicekräfte und Unterrichtende.

Das Buch liefert Grundlagenwissen für alle, die im Beruf Weine beurteilen und deren Qualität einschätzen müssen. Der Band ist reich illustriert und mit zahlreichen Karten versehen.

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Mosaik 2008
ohne Paginierung, farbige Cartoons
gebunden

14,90 €

Peter Gaymann: Peter Gaymanns Weinlese

Der Geist aus der Flasche bringt so manche Wahrheit ans Licht und ermöglicht einen Blick auf unser wahres Wesen. Mit spitzer Feder, frechen Sprüchen und seinem unverwechselbaren Zeichenstil hat Peter Gaymann die (Un-)Sitten der Weintrinker, -kenner und hasserin amüsante Cartoons verwandelt. Gaymann legt in seinem neuen Buch ca. 80 Zeichnungen vor, die Genießer, Verkoster und andere Menschen bei einem guten Tropfen und in allen möglichen und unmöglichen Lebenslagen zeigen. Von trocken bis spritzig Gaymanns Humor trifft immer wieder ins Schwarze.Das ideale Geschenk für nette Zeitgenossen statt oder zu der Flasche Wein.

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Kornmayer 2007
830 Seiten
gebunden

49,90 €

Guy Bonnefoit: Bonnefoit Deutschland

Faszination Wein & Aromen. Die Weinaromen auf neue Art entdecken und die passenden Speisen auswählen. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award

Umfangreiche Einführung in die Welt der Geruchs-und Geschmackswahrnehmung von Wein
Exkurs: Weine richtig degustieren
Alle Weinanbaugebiete Deutschlands
Über 10.000 verkostete Weine
Mehr als 8.000 Empfehlungen von Speisen zum Wein
Über 800 Aromen aus der Welt der Früchte, Pflanzen, Gewürze, etc.
Ausführlicher Index der Weinorte, Rebsorten und Speisen

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Knecht Verlag 2005
112 Seiten, 30 schw.-w. u. 120 farb. Fotos, geb.

19,80 €

Werner Back / Fritz Schumann: Hundert Jahre Weingeschichte der Pfalz

Hundert Jahre Verein ehemaliger Weinbauschüler

Herausgegeben vom Verein ehemaliger Weinbauschüler Neustadt an der Weinstraße anlässlich des 100. Jubiläums 2004.

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Societäts-Verlag 2008
230 Seiten mit farbigen Karten und zahlreichen Abbildungen
gebunden

12,80 €

Monika Becht: Weinland Pfalz

Die schönsten Weingüter, Landgasthöfe und Ausflugsziele an der Deutschen Weinstraße

Rein in die Reben
Ein Pfalz- und Weinführer für Genießer und solche, die es werden wollen

Da ist doch endlich mal ein Büchlein, das man seinen der Pfalz und ganz besonders ihrem Wein zugetanen Freunden im fernen München, im noch ferneren Berlin oder anderswo in einer weinfernen Gegend der Republik gerne von zu Hause mitbringt. Monika Bechts Führer durch das Weinland Pfalz - gesehen vom nicht ganz so fernen Frankfurt aus, aber dennoch aus einer vielleicht notwendigen Distanz - macht Spaß. Zum einen, weil man darin Dinge entdeckt, die man vielleicht selbst noch gar nicht wusste - etwa, dass 1868 zur Einweihung des Suez-Kanals dem Bordeaux ein Wein aus der Pfalz vorgezogen wurde. Zum anderen, weil die Autorin durchaus kritische Punkte nicht verschweigt, wie die für Auswärtige verwirrende Anzahl von Bezeichnungen, Verkehrsämtern, Tourismuszentralen. Dass sie dabei auch Ludwigshafener unter die Rubrik „Nichtpfälzer" einreiht, wenn es um die „Kabadmalus" geht, die Karlsruher, Baden-Badener, Mannheimer und Ludwigshafener, die sonntäglich die Weinstraße bevölkern, mag der Frankfurter Perspektive geschuldet sein. So ganz weiß man auch nicht, wann das Kapitel Weingüter endet und das Kapitel Landgasthöfe beginnt. Ansonsten aber bietet der Führer jede Menge Tipps und praktische Informationen, dazu noch Geschichte und Geschichten auch von den Menschen, die mit dem Wein zu tun haben. Er ist zudem reich bebildert und mit Kartenmaterial auch für Wanderlustige versehen. (gil, DIE RHEINPFALZ vom 7.6.08

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